DL-酒石酸（也稱為二氫葡萄糖酸）是一種吸濕性較強的有機酸。在潮濕環境中，DL-酒石酸會吸收水分，導致其分解或形成水合物。這可能會對某些應用或工藝產生不利影響，特別是在需要精確測量或控制DL-酒石酸含量的情況下。

要減輕DL-酒石酸吸濕導致分解的影響，可以考慮以下措施：

1、儲存條件：將DL-酒石酸保持在干燥、密封和避光的容器中。濕度低的環境可以減少吸濕的機會。

2、避免暴露于濕度：盡量避免在高濕度環境下暴露DL-酒石酸。這可以通過在制備、包裝和使用DL-酒石酸時確保環境干燥來實現。

3、密封包裝：如果可能的話，將DL-酒石酸儲存在密封的容器中，以減少空氣中的濕氣接觸。

4、控制溫度：在可能的情況下，控制儲存或使用DL-酒石酸的溫度，因為高溫和濕度通常會增加吸濕的風險。

5、使用干燥劑：在容器中加入適當的干燥劑，如硅膠，以幫助吸濕削減濕度。

6、定期檢查：定期檢查DL-酒石酸的外觀和性質，以確保沒有分解或水合物的形成。

DL-酒石酸的吸濕性可能因其純度、顆粒大小和儲存條件而異，因此，在工業或實驗室應用中，特別是需要高度準確性和穩定性的情況下，必須特別小心處理和儲存DL-酒石酸，以確保其性能不受濕度的影響。

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