酒石酸鉀鈉是一種無(wú)色半透明結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末，味咸而涼，溶于水，不溶于乙醇。它的水溶液呈微堿性，CAS號(hào)為6381-59-5，EINECS號(hào)為613-385-0。酒石酸鉀鈉的應(yīng)用十分廣泛，如下：

1、酒石酸鉀鈉在醫(yī)藥行業(yè)用于配制弗林氏溶液和檢驗(yàn)還原糖，用作緩瀉劑；

2、酒石酸鉀鈉在電鍍行業(yè)可用作化學(xué)沉銅和在氰化鍍銅中用作絡(luò)合劑；

3、酒石酸鉀鈉化學(xué)行業(yè)中可用作天然氣的脫硫劑；

4、酒石酸鉀鈉在食品行業(yè)可用于制備發(fā)酵粉；

5、制鏡工業(yè)用于銀鏡反應(yīng)等；

6、用作化學(xué)試劑、掩蔽劑，還可用于血清蛋白的生化檢驗(yàn)。

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